Bee´s Knees – en härlig gindrink
Honung från Stockviken
5 cl valfri gin
(vi föredrar Hernö, Navy strenght)
3 cl Citronjuice
Gör så här:
Börja med att göra en sockerlag
med Stockvikens honung.
Värm försiktigt upp 2 delar honung tillsammans med 1 del vatten under omrörning så honungen löser sig,
låt det sedan svalna.
Häll 2 cl honungsvatten, 5 cl gin
och 3 cl citronjuice i en shaker.
Fyll shakern med is och skaka drinken kall.
Sila upp i ett glas och garnera
En fräsch sommarcoctail!